7 نوع دمنوش به برای سلامت جسم و روان

درخت به درختی کوچک به ارتفاع حداکثر پنج متر است که طول عمر آن به پنجاه سال می‌رسد. برگ‌های این درخت پوشیده از کرک خاکستری، تخم مرغی یا گرد است و گل‌های آن، در رنگ‌های سفید و صورتی دارای پنج گلبرگ و پنج کاسبرگ است. میوه‌ی رسیده‌ی به که به سیب طلایی معروف است، گرد و زرد رنگ است و سطح آن از کرک پوشیده شده است و طعمی مطبوع، شیرین و ترش و گس با گوشتی تقریبا خشک دارد. میوه‌ی به علاوه بر دارا بودن طعمی لذیذ و کاربرد در آشپزی به عنوان مربا و مارمالاد، خواص درمانی بی‌نظیری دارد که می‌توان از این خواص در قالب دمنوش بهره برد. بدین منظور، در مجله‌ی علمی “زیبا بمان” به شرح خواص درمانی به و معرفی انواع دمنوش به می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

ارزش غذایی میوه‌ی به

میوه‌ی به سرشار از ویتامین‌های A، B، C و مواد معدنی پتاسیم، مس، سلنیوم، روی، فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم است. میزان چربی این میوه بسیار کم و سرشار از فیبر و کربوهیدرات است.

خواص درمانی میوه‌ی به

میوه‌ی به دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی است و با از بین بردن رادیکال‌های آزاد، از بروز سرطان به خصوص سرطان روده‌ی بزرگ به خاطر دارا بودن تانین پیشگیری کرده، مانع ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته‌ مغزی و … شده و روند پیری سلول‌های بدن را کند می‌کند.

میوه‌ی به سرشار از پتاسیم است و این ماده‌ی معدنی کمک می‌کند تا فشار خون متعادل گردد، آترواسکلروز کاهش یابد و در نتیجه، ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، حملات قلبی و سکته‌ قلبی کاهش می‌یابد.

میوه‌ی به با دارا بودن انواع ویتامین و سطح آنتی‌اکسیدانی بالا، باعث کاهش چین و چروک پوستی شده و روند پیری پوست را کند می‌کند. همچنین، این میوه مانند یک ضد آفتاب طبیعی در سطح پوست عمل کرده و آن را در برابر اشعه‌ی ماوراء بنفش خورشید حفظ می‌کند.

میوه‌ی به سرشار از مواد معدنی و مغذی مو یعنی آهن، مس و روی است و با مصرف آن، موها تقویت شده و رشد آن‌ها افزایش می‌یابد. خاصیت آنتی‌اکسیدانی میوه‌ی به هم در کنترل ریزش مو بسیار موثر است.

میوه‌ی به دارای خاصیت ضد ویروسی است و از بدن در برابر سرماخوردگی و سایر بیماری‌های ویروسی مراقبت می‌کند.

میوه‌ی به سرشار از فیبر است و از این رو، برای کاهش اسید معده، درمان زخم معده، تسهیل هضم غذا، درمان اسهال و در کل، سلامت دستگاه گوارش مفید است.

میوه‌ی به میوه‌ای کم کالری و سرشار از فیبر است. این میوه دارای چربی اشباع شده است و سدیم و کلسترول پایینی دارد. از این رو، به می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

میوه‌ی به شاخص گلیسمی پایینی دارد و این امر به تعادل سطح قند خون و کاهش آن در افراد دیابتی موثر است.

میوه‌ی به با دارا بودن حجم بالای ویتامین B6، برای درمان حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری مفید است.

برای تهیه‌ی دمنوش به، ابتدا باید میوه‌ی آن را با روش زیر خشک کنید:

پس از شستن کامل ‌میوه‌ی به، آن را با یک رنده‌ی فلزی درشت خلال کنید. سپس این خلال‌ها را درون سینی پهن کنید و آن را روی یک وسیله‌ی گرمایشی با گرمای ملایم و پیوسته مانند شوفاژ قرار دهید. بعد از گذشت یک یا دو روز که خلال‌ها نیمه خشک شدند، آن‌ها را درون ماهی‌تابه‌ی فلزی روی شعله‌ی گاز با حرارت کم قرار داده و مرتب هم بزنید. این کار را تا زمان قهوه‌ای شدن تمامی خلال‌های به ادامه دهید و در انتها، اجازه دهید خنک شوند. بعد از اتمام کار، خلال‌های خشک به را درون ظرف دربسته‌ی شیشه‌ای ریخته و به دور از رطوبت و نور نگهداری کنید.

7 نوع دمنوش میوه‌ به

دمنوش به: یک قاشق غذاخوری خلال خشک به را درون یک لیوان آب جوش ریخته و پس از 20 دقیقه دم کشیدن، آن را نوش جان کنید.

دمنوش به و زعفران: یک قاشق غذاخوری خلال خشک به را درون یک لیوان آب جوش ریخته و پس از 20 دقیقه، به آن مقدار کمی زعفران دم کرده اضافه کنید تا علاوه بر داشتن طعمی متفاوت، از خواص زعفران مانند تقویت‌کننده‌ی قلب، محرک قوای مغزی، شادی بخشی، ضد سرفه و خلط‌ آوری بهره ببرید.

دمنوش به و دارچین: یک قاشق غذاخوری از خلال خشک به را به همراه یک عدد دانه‌ی هل و نصف قاشق چایخوری دارچین درون یک لیوان حاوی آب جوش ریخته و پس از 20 دقیقه، آن را صاف و میل کنید. دارچین یک محرک عالی اعصاب است و علاوه بر خاصیت نشاط‌ آوری، در سلامت کلیه، کبد و معده موثر است.

دمنوش به و گل محمدی: یک قاشق غذاخوری خلال خشک به را به همراه یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی درون یک لیوان آب جوش ریخته و پس از 20 دقیقه که دم کشید آن را صاف کرده و میل کنید. گل محمدی این دمنوش، آرامبخش، ضد ویروس و قارچ، درمانی برای اختلالات گوارشی و تقویت کنند‌ی رحم است.

دمنوش به و بهارنارنج: یک قاشق غذاخوری خلال خشک به همراه یک قاشق چایخوری بهارنارنج و یک عدد هل را درون یک لیوان آب جوش بریزید و با گذشت 20 دقیقه و پس از دم کشیدن، آن را میل کنید. بهار نارنج دارای خواص آرامبخشی و درمان تپش نامنظم قلب است و استرس را کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: دمنوش بهار نارنج

دمنوش به و زنجبیل: یک قاشق غذاخوری خلال به خشک شده را به نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه‌ی رنده شده افزوده و پس از 20 دقیقه که دم کشید، یک قاشق غذاخوری به آن عسل اضافه کرده و آن را میل نمایید. زنجبیل این دمنوش، آرامبخش و تسکین دهنده است و با دارا بودن خاصیت ضد تورمی، درد تورم مفاصل را کاهش داده و حرکت را آسان می‌کند.

بیشتر بخوانید: دمنوش زنجبیل

دمنوش به و عناب: پنج عدد میوه‌ی عناب را که از قبل خیس کرده‌اید، خرد کرده و در یک لیوان بزرگ حاوی آب جوش بریزید و به آن یک قاشق غذاخوری خلال خشک به اضافه کنید. پس از 20 دقیقه که دمنوش دم کشید، آن را صاف کرده و میل کنید. عناب نرم کننده‌ی سینه و ملین است و برای کاهش استرس بسیار مفید است. این میوه‌ی خوش طعم، تصفیه کننده‌ی خون نیز می‌باشد.

انتخاب و نگهداری صحیح میوه به

در خرید میوه‌ی به، دقت کنید که رنگ آن طلایی روشن باشد و از انتخاب میوه‌هایی سبز و کال خودداری کنید. پوست میوه‌ی به باید صاف وشفاف باشد و از انتخاب میوه‌های دارای لکه و سوراخ اجتناب کنید.

میوه‌ی به را باید در محلی خنک، تاریک و دور از نور و رطوبت  نگهداری کرد؛ یخچال محیط مناسبی برای نگهداری آن است.