چاقی یعنی داشتن چربی بیش از حد در بدن و با اضافه وزن متفاوت است. اضافه وزن یعنی داشتن وزن زیاد. ماهیچه، استخوان، چربی و آب وزن را تشکیل می‌دهند. اما هر دو عبارت یعنی چاقی و اضافه وزن، به این معنی است که وزن یک فرد بیشتر از وزنی است که متناسب با قدش باید داشته باشد. چاقی زمانی اتفاق می‌افتد که کالری بیشتری مصرف کنید. عواملی که می‌تواند بر وزن فرد تأثیر بگذارند عبارتند از؛ ساختار ژنتیکی، پرخوری، خوردن غذاهای پرچرب و عدم تحرک بدنی. چاقی خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی، سکته مغزی، آرتریت و برخی سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. اگر چاق هستید، کاهش حتی 5 تا 10 درصد وزن می‌تواند برخی از این بیماری‌ها را به تاخیر بیاندازد یا از آن پیشگیری کند. در این مقاله قصد داریم به معرفی خوراکی‌های چربی سوز برای کاهش وزن بپردازیم. با ما همراه باشید.
خوراکی‌های چربی سوز
در این قسمت می‌خواهیم به بررسی چند خوراکی چربی سوز برای کاهش وزن و لاغری بپردازیم. این خوراکی‌ها عبارتند از:
شکلات تلخ
به نظر می‌رسد که شکلات تلخ برای بدن و چربی دور کمر مفید است. همچنین میل به شکر را کاهش می‌دهد، احساس سیری می‌دهد و متابولیسم و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. شکلات تلخ مملو از اسیدهای چرب تک غیراشباع است که به افزایش متابولیسم کمک می‌کند. و در نتیجه باعث می‌شود بیشتر کالری بسوزانید. هنگام انتخاب شکلات تلخ، مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید، زیرا بسیاری از آنها پر از شکر هستند.
کلم بروکلی
کارشناسان تغذیه کلم بروکلی را به عنوان یکی از بهترین غذاهای چربی سوز برای کاهش وزن توصیه می‌کنند. کلم بروکلی و همتایان آن مانند؛ گل کلم و کلم بروکسل سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند که باعث می‌شود بدن چربی بسوزاند. به گفته کارشناسان تغذیه بروکلی حاوی کلسیم است که هم برای مفاصل سالم و هم برای کاهش وزن مفید است
آجیل (مغزها)
خوردن آجیل به طور منظم فواید تغذیه‌ای زیادی برای بدن ما دارد. آجیل، به ویژه بادام، منبع عالی منیزیم و چربی‌های سالم است. این چربی‌های سالم آنتی‌اکسیدان‌هایی را نیز فراهم می‌کنند که هم با آسیب‌های ناشی از التهاب مبارزه می‌کنند و هم آن را ترمیم می‌کنند. بر اساس یک مطالعه در ایالات متحده، در واقع، به طور خاص بادام چیزی شبیه به یک ابر غذای چربی سوز است. همچنین منبع خوبی از پروتئین هستند و به همین دلیل می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و به سوزاندن کالری بیشتر کمک کند.
چای سبز
خوردن یک فنجان چای سبز می‌تواند برای سوزاندن چربی دور کمر معجزه کننده باشد. این چای گیاهی به عنوان یکی از بهترین خوراکی‌های چربی سوز در بازار شناخته می‌شود. چای سبز به عنوان گرمازا یا چربی سوز شناخته شده است. این ماده مملو از آنتی اکسیدان‌هایی به نام اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است. که به سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می‌کند. به علاوه چای سبز حاوی مقدار کمی کافئین است و تحقیقات نشان داده است که اگر قبل از ورزش مصرف شود، سرعت متابولیسم و چربی سوزی را افزایش می‌دهد. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز باعث تجزیه چربی می‌شود. مردانی که قبل از تمرین عصاره چای سبز مصرف می‌کنند، 17 درصد بیشتر از افرادی که این کار را نمی‌کنند، چربی می‌سوزانند.
تخم مرغ
تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر پروتئین است که می‌تواند چربی سوزی را تقویت کند. پروتئین سرعت متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. همچنین علاوه بر این، پروتئین برای ساخت و حفظ توده عضلانی ضروری است و هرچه عضله بیشتری داشته باشید، از نظر متابولیکی فعال‌تر خواهید بود.
آووکادو
یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که خوردن روزانه یک آووکادو، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی به کاهش وزن در شرکت کنندگان کمک می‌کند. ولی فواید آووکادو به همین جا ختم نمی‌شود، مطالعه دیگری نشان می‌دهد کسانی که این غذای چربی سوز را برای صبحانه یا ناهار می‌خورند کمتر در طول روز پرخوری می‌کنند. اگر به دنبال خوراکی‌های چربی سوز برای کاهش وزن هستید پیشنهاد می‌کنیم آووکادو را در وعده‌های غذایی مخصوصا صبحانه مصرف کنید.
لوبیا
لوبیاهای سفید مانند لوبیای کانلینی به عنوان مهار کننده آلفا آمیلاز عمل می‌کنند، به این معنی که می‌توانند با مسدود کردن آنزیم‌های مورد نیاز برای هضم، جذب کربوهیدرات‌ها را کاهش دهند. این به این معناست که بعد از خوردن آنها دچار افزایش قند خون نمی‌شوید. این امر باعث می‌شود تا منجر به تجمع چربی بیش از حد در بدن نشوید.
مرغ
منابع پروتئین بدون چربی، مانند مرغ، در واقع انرژی (یا کالری) بیشتری نسبت به کربوهیدرات‌های ساده برای هضم مصرف می‌کنند. خوردن پروتئین بدون چربی از توده عضلانی در هنگام کمبود کالری محافظت می‌کند. مطالعه دیگری نشان داده است که مرغ در ایجاد احساس سیری بعد از غذا نیز موثر است. البته توجه داشته باشید که متأسفانه مرغ سرخ شده فواید تغذیه‌ای مشابهی ندارد. و بهتر است از مصرف آن اجتناب شود.
زغال اخته
زغال اخته برای سوزاندن چربی، به خصوص چربی شکم بسیار عالی است. یک مطالعه حیوانی روی موش‌ها نشان داد کسانی که رژیم غذایی غنی از زغال اخته مصرف می‌کردند، چربی شکم خود را از دست دادند. و سایر مزایای سلامتی مانند کلسترول پایین و بهبود سطح گلوکز را داشتند. زغال اخته و سایر انواع توت‌ها دارای محتوای آب بالایی هستند و قند کمتری نسبت به سایر میوه‌ها دارند. همچنین آنتی اکسیدان بالای آنها به حفظ سلامتی نیز کمک می‌کند.
غلات کامل
افزودن مجموعه‌ای از غلات کامل به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش چربی کمک کند. غلات کامل مانند جو و کینوا دارای فیبر بالایی هستند که می‌تواند کاهش وزن، هضم و سطح قند خون را افزایش دهد. خوردن غلات کامل همچنین نشان داده است که اشتها را کاهش می‌دهد و بر مصرف انرژی بدن تأثیر می‌گذارد. غلات کامل می‌توانند به سرعت بخشیدن به متابولیسم و افزایش از دست دادن کالری کمک کنند. و دلیل این امر این است که هنگام هضم، کالری کمتری از غلات کامل به طور کلی حفظ می‌شود.
دانه چیا
مشاوران تغذیه تخم چیا را یکی از بهترین غذاهای چربی سوز می‌دانند. دانه‌های فواید زیادی دارند که بسیاری از آنها به لطف محتوای پروتئین و فیبرشان است. فیبر و محتوای کم کربوهیدرات دانه چیا باعث می‌شود افراد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند. اگر قصد لاغری دارید، یکی از خوراکی‌های چربی سوز دانه چیا است که می‌تواند در روند لاغری موثر باشد. پیشنهاد می‌کنیم مصرف این دانه چربی سوز را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
کلام آخر
ما در این مقاله سعی کردیم به معرفی و بررسی خوراکی‌های چربی سوز بپردازیم. اگر قصد لاغری و کاهش وزن دارید بهتر است این مواد خوراکی را در کنار فعالیت بدنی از جمله پیاده روی مصرف کنید. چرا که در این حالت تاثیر بیشتری را از آنها خواهید گرفت.
دیدگاه کاربران