درباره شگفت انگیزترین خواص و فواید سیب برای سلامتی بیشتر بدانید

سیب میوه ارزان و در دسترس و محبوب ایرانی هاست. مصرف این میوه در طول فصول مختلف حتما شما را کنجکاو کرده است تا درباره فواید سیب بیشتر اطلاعات کسب کنید. سیب مجموعه ای از مزایای را به دنبال دارد که برای سلامتی مفید هستند و در ادامه قصد داریم تا آن ها را شرح دهیم.

سیب ها بسته به تنوع (که حدود 2،000 مورد آن وجود دارد) در رنگ های مختلف از زردهای کم رنگ و سبز گرفته تا قرمزهای مختلف وجود دارند. طعم و بافت آنها نیز متفاوت است ، از آبدار گرفته تا سفت و شیرین یا حتی ترش! همین تنوع طعم و رنگ آن باعث شده است که هر فردی با توجه به طعمی که می پسندید نوعی از آن را تهیه کند.

فواید غذایی سیب

سیب بسیار غنی از آنتی اکسیدان ها است که به محافظت از سلول های ما در برابر صدمات ناشی از عواملی مانند آلودگی ، دود سیگار ، اشعه UV و  یا  عوارض برخی داروها کمک می کند. این میوه های ترد دارای اثرات ضد پیری قوی هستند و از مشکلات پوستی و ریزش مو جلوگیری کنند.

از دیگر فواید سیب باید به این اشاره کرد که حاوی فیبر غذایی است که برای حمایت از سیستم هضم مورد نیاز است ، و همچنین ویتامین های A و C که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کنند . ممکن است شما با ضرب المثل قدیمی آشنا باشید : ” خوردن یک سیب در روز ، پزشک را از شما دور می کند! “

کاهش وزن از فواید سیب!

سیب حاوی پکتین است ، یک فیبر طبیعی موجود در اکثر گیاهان و برخی تحقیقات اخیر توسط ژورنال تغذیه اروپا نشان داد که خوردن سیب کامل ، باعث کاهش کلسترول می شود. مطالعه ژورنال آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی همچنین نشان داد است که مصرف حدود 75 گرم سیب خشک (تقریبا دو سیب) به کاهش کلسترول در زنان یائسه کمک کرده است.

یک فنجان سیب (با پوست) 2.6 گرم فیبر دارد. فیبر هضم غذا را کند می کند و احساس سیری را القا می کند. طبق مطالعات ، مصرف غذاهای پر فیبر مانند سیب به مرور کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت. بنابراین توصیه می شود حتما در رژیم لاغری با میوه از سیب استفاده نمایید.

پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون

یک مطالعه در مورد فواید سیب نشان می دهد که نوشیدن آب سیب می تواند آلزایمر را دور نگه داشته و با اثرات پیری بر مغز مقابله کند. موش هایی که در این مطالعه با رژیم غذایی سیب تغذیه شدند ، سطح بالاتری از استیل کولین انتقال دهنده عصبی را نشان دادند

تحقیقات نشان داده است که افرادی که میوه و غذاهای پر فیبر مصرف می کنند ممکن است در برابر بیماری پارکینسون محافظت شوند .

فواید سیب برای پوکی استخوان و پوسیدگی دندان

سیب منبع عالی مواد معدنی است. حاوی پتاسیم ، کلسیم و مقادیر نسبتاً خوبی از روی هستند و این مواد برای سلامتی استخوان ها لازم می باشد. گلابی ، سیب ، آلو ، توت ، گوجه فرنگی باید علاوه در رژیم غذایی زنان یائسه (و مردان مسن) باشند. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه ها می توانند از بروز  پوکی استخوان و سایر بیماری های استخوانی جلوگیری کنند.

سیب به عنوان یک میوه دارای فیب باعث افزایش بزاق شده و محیط اسیدی موجود در دهان را خنثی می کنند. سیب جایگزین مسواک شما نمی شود ، اما گاز گرفتن و جویدن یک سیب باعث تولید بزاق دهان شما می شود و با پایین آمدن سطح باکتری ها باعث کاهش پوسیدگی دندان می شود.

سرکه سیب به طور گسترده در محصولات مراقبت از مو برای جلوگیری از ریزش مو و شوره سر استفاده می شود. با این حال ، تحقیقات کافی در مورد این خاصیت وجود ندارد.

ماسک سیب برای پوست

می توانید آب سیب یا سیب پوره شده را روی پوست خود بمالید. برای تهیه یک ماسک ایده ال با سیب کافیست یک قاشق غذاخوری آب سیب و یک قاشق غذاخوری عسل را در دو قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید. ترکیب ایجاد شده را به صورت و گردن خود بمالید .

سپس صورت خود را با آب گرم بشویید تا پوست نرم و درخشانی را داشته باشید. .این بسته ها برای از بین بردن جوش های سرسیاه و جوش بسیار عالی هستند. آنها ممکن است به باز شدن گرد و غبار و منافذ پوستی در معرض روغن نیز کمک کنند.

آیا خوردن سیب اثرات جانبی دارد؟

در ابتدا توجه داشته باشید که حتما از سیب های ارگانیک استفاده کنید.. سیب ها میوه هایی با ماندگاری بالا هستند و به طور متوسط چندین هفته  در یخچال به صورت تازه و بدون می شکل می مانند. بنابراین اگر آنها را در یخچال نگه ندارید ، آنها را در جایی تاریک و خنک نگه دارید.

بهترین راه مصرف این میوه با پوشت است تا از فواید آن بهره ببرید . اما می توانید پوست آن ها را نیز بگیرید. اگر قصد دارید سیب را با پوست میل کنید حتما قبل از مصرف آن را به خوبی بشویید. سیب ها سریعا با هوا واکنش نشانمی دهند به همین علت بلافاصله بعد از قاچ کردن و یا پوست کردن باید آن ها را مصرف کنید تا رنگ آن ها تیره نشود.

عوارض جانبی استفاده از سیب :

• استفاده بیش از اندازه از سیب ممکن است باعث نفخ شود. همچنین ممکن است دچار اسهال ، حالت تهوع نیز شوید.
• همچنین اگر به آلو ، گلابی ، زردآلو حساسیت دارید ، باید از مصرف سیب نیز خودداری کنید.
• احتمالاً سیب برای زنان باردار و شیرده بی خطر است. با این وجود ، شواهد کافی برای اثبات این نکته وجود ندارد. قبل از مصرف بهتر است با متخصص زنان خود مشورت نمایید.
• تحقیقات کمتری در مورد این عوارض جانبی وجود دارد. از این رو با یک پزشک یا متخصص تغذیه در مورد دوز مناسب و روش مصرف مشورت کنید.