خواص پرتقال بسیار بیشمار است و نمی‌توان از آنها چشم پوشی کرد. زیرا یک عدد پرتقال دارای مقادیر بسیاری از مواد مغزی و مفید است که می توان از جمله آنها به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان ها اشاره کرد. پرتغال نوعی میوه درختی است که به طور گسترده در سراسر جهان یافت می شود و به دلیل طعم شیرین و خوشمزه و همچنین خواص بسیار ، طرفداران زیادی نیز دارد.
با استفاده از پرتقال می توان از بسیاری از بیماری ها پیشگیری کرده و همچنین میتوان پرتقال را به صورت خام و یا آب گرفته شده نوش جان کرده و یا در تهیه مربا کیک مارمالاد و غیره از آن استفاده کرد. ما در این مقاله سعی داریم تا به طور کامل و مختصر مهمترین خواص پرتقال را به شما معرفی کنیم. پس با مجله “زیبا بمان” همراه باشید.
فهرست مقالات
مهمترین خواص پرتقال
همانطور که گفتیم این میوه دارای خواص بسیار زیادی است در کنار آنها هم بسیار خوب و خوشمزه‌ای دارد که باعث می شود تا هر روز به توانیم چند بار از آن استفاده کنیم. میوه پرتقال کالری بسیار کمی داشته و سرشار از مواد مغذی است و می تواند پوست شما را صاف و شفاف کند و همچنین خطر بسیاری از بیماری‌های مختلف را کمتر کرده و آنها از آنها پیشگیری نماید.
از جمله مهمترین خواص پرتقال می توان به موارد زیر اشاره کرد:
پیشگیری از سکته قلبی:
مصرف پرتقال و یا ترکیبات حاوی پرتقال می تواند خطر ابتلا به سکته قلبی در تمامی افراد به ویژه در زنان را کاهش دهد. افرادی که به طور روزانه چندین بار از پرتقال استفاده می‌کنند ۱۹ درصد کمتر از سایر افراد ممکن است دچار سکته قلبی شوند.
پیشگیری و درمان فشار خون:
همانطور که می دانید فشارخون ناشی از مصرف بی رویه سدیم موجود در نمک خوراکی است. به همین منظور برای پیشگیری و درمان فشارخون می توان به طور روزانه از مواد حاوی پتاسیم از جمله پرتقال استفاده کرد. زیرا مصرف مداوم و کافی پتاسیم می تواند خطر ابتلا به بیماری فشار خون را تا ۲۰ درصد کاهش داده و در افراد مبتلا به این بیماری، آن را درمان کند.
کاهش اثرات سرطان:
بر اساس تحقیقات، مصرف موز و پرتقال در کودکان زیر دو سال می توانند خطر پیشرفت سرطان خون در بزرگسالی را کاهش دهد. زیرا پرتقال منبع بسیار غنی از آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین C است و می تواند از سیستم ایمنی بدن نیز محافظت کند. در نتیجه علاوه بر کاهش اثرات سرطان می تواند به ار تشکیل رادیکال های آزاد که باعث ایجاد سرطان می شوند نیز جلوگیری کند. همچنین مصرف پالپ موجود در پرتقال و ر موجود در سایر میوه‌ها و سبزیجات میتواند خطر ابتلا به سرطان روده را نیز کاهش دهد.
خواص پرتقال در محافظت از قلب:
در پرتقال مقادیر بالایی از فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود است که می تواند از قلب در برابر عارضه های مختلف محافظت کند. زیرا همانطور که گفته شد مصرف پرتقال و میوه های حاوی پتاسیم میتواند میزان سدیم خون را کاهش داده و همین امر از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کاسته خواهد کرد. علاوه بر آن میزان بالا میتواند خطر ابتلا به سکته قلبی را نیز کاهش داده، از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری کرده و چگالی مواد معدنی در استخوان ها را حفظ کند.
کاهش اثرات بیماری دیابت:
بیماران مبتلا به دیابت نوع یک می‌توانند با مصرف رژیم غذایی حاوی پرتقال فیبر مورد نیاز جهت کاهش سطح گلوکز را به دست آورند. همچنین بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ نیز می‌توانند میزان سطح قند خون، چربی و سطح انسولین بهبود دهند. به طور کلی در افراد معمولی مصرف فیبر بسیار توصیه شده و بهتر است زنان بین ۲۱ تا ۲۵ گرم و مردان بین ۳۵ تا ۳۸ گرم فیبر را به طور روزانه مصرف کنند.
ترمیم و زیبایی پوست:
یکی دیگر از خواص پرتقال وجود آنتی اکسیدان ویتامین C است که با مصرف آن میتوان پوست را ترمیم کرده و میزان چین و چروک آن را کاهش داد. همانطور که می دانید ویتامین C نقش بسیار مهمی در تشکیل کلاژن دارد و می تواند از سیستم پوست محافظت کند. برای مصرف پرتقال می توانید آن را به صورت خام میل کرده و یا آن را بر روی پوست خود بمالید.
ارزش غذایی پرتقال
یک عدد پرتقال به طور متوسط می تواند در بر دارنده ۸۰ گرم کالری، صفر گرم چربی، ۲۵۰ میلی گرم پتاسیم، ۱۹ گرم کربوهیدرات و نیز ۱ گرم پروتئین باشد. یک عدد پرتقال متوسط می تواند ۱۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C، دو درصد از نیاز بدن به ویتامین آ ، ۶ درصد از نیاز بدن به کلسیم را تامین کند. علاوه بر این ها پرتقال دارای مواد مغذی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، پانتوتنیک اسید، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم و مس است. از دیگر خواص پرتقال بهبود خواب، حرکت عضلات، یادگیری و حافظه است که به دلیل وجود کولین، زآگزانتین و کاروتنوئیدها می باشد.
افزایش مصرف پرتقال در وعده های روزانه
همانطور که می دانید پرتقال می توان به صورت خام استفاده کرد و یا در هنگام وعده های شام و ناهار آن را به همراه توت فرنگی، آناناس، انبه و انگور در سالاد به کار برد. همچنین در وعده صبحانه نیز میتوان پرتغال را به صورت گرفته و یا خام به همراه گردو و پنیر مصرف کرد. یکی دیگر از راههای افزایش مصرف پرتقال پوست کندن آن و قرار دادن تکه های پرتغال در کاسه و بر روی میز است. زیرا مشاهده میوه ها و خوراکی های آماده همیشه افراد را به خوردن وسوسه خواهد کرد. مصرف پرتقال به صورت آب گرفته در وعده صبح نیز بسیار توصیه شده و همچنین می توان از گریپ فروت نیز در کنار آن استفاده کرد.
خواص پرتقال برای چه افرادی ممکن است مشکل ساز شود ؟
به طور کلی پرتغال به خودی خود هیچ گونه ضرر و عوارضی را به همراه ندارد اما زمانیکه فردی از دارو خاصی استفاده می کند یا دچار بیماری ویژه‌ای شده است حتماً باید در مصرف میوه ها دقت لازم را به خرج دهد. اما با استفاده از رژیم های غذایی خاص و تحت نظر پزشک می توان از انواع خوراکی ها و میوه ها در حد مقدور و نیاز استفاده کرد.
- بیماران قلبی که از داروهای مسدودکننده بتا استفاده می کنند به دلیل بالا رفتن میزان پتاسیم خون نباید از موز و پرتقال استفاده نمایند.
- افرادی که دچار کم کاری کلیه و یا مشکل در عملکرد آن شده‌اند، به دلیل وجود پتاسیم در پرتغال نباید از این میوه استفاده کنند.
- کسانی که دچار رفلاکس معده هستند و یا زخم معده دارند، تنها می تواند از مقادیر کمی پرتقال در روز استفاده نمایند.
دیدگاه کاربران