درخت انگور فرنگی هندی بومی هند است، امروزه به صورت تجاری در مناطق خاورمیانه و آسیا نیز کشت می‌شود. در حالی که اعتقاد بر این است که تمام قسمت‌های درخت آملا دارای فواید دارویی هستند، میوه‌های آملا سرشار از ویتامین C و همچنین چندین آنتی اکسیدان و مواد مغذی دیگر هستند. میوه‌های آملا هزاران سال است که خورده می‌شوند یا به صورت روغن (روغن آملا) در می‌آیند و هم به‌عنوان داروی درمانی و هم به‌عنوان داروی پیشگیرانه مورد استفاده قرار می‌گیرند. آملا یک گیاه بسیار مهم در سیستم طب سنتی هند است. این روغن به طور معمول به طور مستقیم به مو و پوست سر، موهای صورت یا پوست مالیده می‌شود. در بسیاری از نقاط جهان تهیه روغن آملا در خانه نسبتاً آسان‌تر است.
فهرست مقالات
حقایقی در مورد روغن آملا
آملا یک گیاه بسیار مهم در سیستم طب سنتی هند است. این روغن به طور معمول به طور مستقیم به مو و پوست سر، موهای صورت یا پوست مالیده می‌شود. در بسیاری از نقاط جهان تهیه روغن آملا در خانه نسبتاً آسان است.
روغن آملا چگونه ساخته می‌شود؟
خیساندن میوه‌های خشک آملا در نوع خاصی از روغن، روشی است که روغن آملا درست می‌شود. روغن آملا از خیساندن میوه‌های خشک شده آملا به مدت چند روز در نوعی روغن، اغلب نارگیل، کنجد یا روغن معدنی به دست می‌آید. خیساندن میوه در روغن باعث می‌شود مواد مغذی در داخل میوه در روغن آزاد شوند. قبل از استفاده، مخلوط فیلتر شده و خالص می‌شود تا میوه‌ها حذف شوند. بسیاری از فروشگاه‌های بهداشتی، داروخانه‌های طبیعی، و خواربار فروشی‌های هندی میوه‌های آملا خشک، تازه یا منجمد و همچنین پودرها و آبمیوه‌های آملا را می‌فروشند.
میوه دهی این درخت معمولاً از ماه اکتبر تا ماه مارس است. برخی از فروشگاه‌های بهداشتی آرایشی نیز محصولات گیاهی آملا را می‌فروشند. پودرها و فرمول‌های آملا را می‌توان به راحتی به صورت آنلاین خریداری کنید.
طرز تهیه روغن آملا
مراحل تهیه روغن آملا از میوه‌ها یا آب میوه‌های آملا تازه یا خشک شده در خانه عبارتند از:
۱ فنجان میوه آملا تازه یا منجمد را رنده کنید و آب میوه‌های آملا را با فشار دادن و صاف کردن، از صافی روی یک فنجان یا کاسه استخراج کنید. سپس ۱ قاشق غذاخوری روغن را اندازه کنید و با پودر آب میوه آملا مخلوط کنید. بسیاری از مردم از روغن‌های بکر فوق العاده مانند نارگیل، زیتون یا کنجد استفاده می‌کنند تا مطمئن شوند که پایه مواد تا حد ممکن خالص و قوی است. میوه یا پودر آملا و روغن را چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط یکدست به نظر برسد. بسیاری از افراد برای این کار از مخلوط کن استفاده می‌کنند یا مخلوط را هم می‌زنند. در صورت استفاده از روغن جامد، مخلوط را روی حرارت بسیار ملایم حرارت دهید تا روغن کاملا ذوب و مخلوط شود.
در حالی که مخلوط هنوز کمی گرم است، روغن را به مدت یک یا دو ساعت به پوست سر بمالید، سپس آبکشی کنید. این مخلوط را همچنین می‌توانید روی پوست بمالید.
مراحل تهیه روغن آملا از پودر آملا در خانه عبارتند از:
1 قاشق غذاخوری پودر آملا و 5 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ترکیب کنید. تابه را در کم‌ترین درجه ممکن گرم کنید و گه گاه به مدت 10 دقیقه تا زمانی که مخلوط شروع به بوی خوش و حباب زدن کند، آن را هم بزنید. 2 تا 3 دقیقه دیگر صبر کنید، توجه داشته باشید که مخلوط نباید به جوش آید. حرارت را خاموش کرده و در تابه را بگذارید. حداقل 24 ساعت اجازه دهید این مخلوط تراوش کند. مخلوط را از طریق یک الک یا پارچه در یک شیشه یا بطری صاف کنید. سپس مخلوط روغن را به مدت دلخواه به پوست سر یا بدن بمالید. و بعد آبکشی کنید.
اکثر تحقیقات نشان می‌دهند که شیشه‌های شیشه‌ای به روغن‌های طبیعی کمک می‌کنند تا بیشتر از محصولات پلاستیکی تازه بمانند. شیشه همچنین شانس کمتری برای واکنش با ترکیبات موجود در مخلوط و تغییر قدرت یا اثر آنها دارد. بیشتر روغن‌های طبیعی را می‌توان درون شیشه‌ها برای حدود یک سال تازه نگه داشت. البته در صورتی که در جای خنک و تاریک نگهداری شوند.
روغن آملا چه کاربردی دارد؟
روغن آملا از میوه‌هایی که به نام انگور فرنگی هندی نیز شناخته می‌شود، به دست می‌آید. این روغن معمولا برای تقویت سلامت مو و پوست سر استفاده می‌شود، اما کاربردهای دیگری نیز دارد. کاربردهای رایج این روغن عبارتند از؛ بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش یا کنترل سطح کلسترول بالا خون، سطح قند خون را کاهش داده یا کنترل می‌کند. بهبود سلامت و عملکرد مغز، کاهش اثرات پیری زودرس، بهبود بینایی، کاهش خشکی پوست، کاهش کم آبی بدن، روشن شدن پوست، بهبود عملکرد تنفسی و سرفه، کاهش زمان بهبودی سرماخوردگی و آنفولانزا. خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. بهبود فشار خون، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش ظاهر اسکار، لک، لکه‌های پیری و چین و چروک، بهبود بینایی و سلامت چشم، التهاب را کاهش می‌دهد. احتقان سینوسی را کاهش می‌دهد. بهبود هضم و جذب غذا. باروری مردان را افزایش می‌دهد.
ترکیبات روغن آملا چیست؟
بسیاری از فواید سلامتی گزارش شده این روغن از نظر علمی ثابت نشده است. اما این میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و دیگر مواد مغذی هستند که فواید و مزایای سلامتی بسیار خوبی دارند. روغن آملا همچنین دارای مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های مفید هستند. ترکیبات و مواد مغذی رایج موجود در میوه و روغن املا عبارتند از:
- ویتامین C
- ویتامین A
- پلی فنول‌ها
- اسیدهای آمینه (آلانین، لیزین، پرولین، آسپار اسید تیک، اسید گلوتامیک)
- پروتئین‌ها
- کربوهیدرات‌ها
- کلسیم
- پتاسیم
- منیزیم
- آهن
- کاروتن
- آلکالوئیدها
- گالوتانین‌ها
- پکتین
مطالعاتی وجود دارد که به طور خاص به فواید سلامتی روغن آملا پرداخته‌اند. اکثر مطالعاتی که برای بررسی فواید آملا و روغن آن وجود دارد، از افراد انسانی استفاده نکردند. با این حال، آملا برای هزاران، حتی ده‌ها هزار سال، عملاً توسط انسان استفاده و مصرف شده است. و آملا برای چندین سیستم پزشکی باستانی بسیار مهم است، که آموزه‌های آنها اکنون توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می‌شود.
دیدگاه کاربران