برای کرونا چی بخوریم؟؟؟

تغذیه مناسب و آبرسانی برای بدن بسیار حیاتی است. افرادی که از رژیم غذایی متعادل استفاده می کنند با داشتن سیستم ایمنی قوی تر و خطر ابتلا به بیماری های مزمن و بیماری های عفونی سالم تر هستند. بنابراین شما باید هر روز انواع غذاهای تازه و فرآوری نشده را بخورید تا ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر غذایی ، پروتئین و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن را دریافت کنید. آب کافی بنوشید. از شکر ، چربی و نمک اجتناب کنید تا خطر اضافه وزن و چاقی ، بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، دیابت و انواع خاصی از سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

هر روز از غذاهای تازه و فرآوری نشده استفاده کنید

میوه ها ، سبزیجات ، حبوبات (به عنوان مثال عدس، لوبیا)، آجیل و غلات سبوس دار (مانند ذرت فرآوری نشده، ارزن، جو دوسر، گندم، برنج قهوه ای یا غده های نشاسته ای یا ریشه هایی مانند سیب زمینی، یام، تارو یا کاساوا) و غذاهای حیوانی (به عنوان مثال گوشت ، ماهی ، تخم مرغ و شیر) استفاده کنید.

این مواد را به صورت روزانه مصرف کنید

• 2 فنجان میوه (4 وعده)
• 2.5 فنجان سبزیجات (5 وعده)
• 180 گرم غلات
• 160 گرم گوشت و لوبیا (گوشت قرمز را می توانید 1−2 بار در هفته و مرغ را 2-3 بار در هفته مصرف کنید)

برای میان وعده ها ، سبزیجات خام و میوه های تازه را به جای غذاهایی که دارای مقدار زیادی قند، چربی یا نمک هستند ، انتخاب کنید. سبزیجات و میوه را بیش از حد نپزید زیرا این امر می تواند منجر به از بین رفتن ویتامین های مهم شود.هنگام استفاده از سبزیجات و میوه های کنسروی یا خشک ، انواع بدون نمک و شکر اضافه شده را انتخاب کنید.

هر روز به اندازه کافی مایعات بنوشید

آب برای زندگی ضروری است، زیرا مواد مغذی و مواد مرکب را در خون حمل می کند، دمای بدن را تنظیم می کند، بدن را از شر مواد زائد خلاص می کند و مفاصل را روان و نرم می کند.

هر روز 8-10 فنجان آب بنوشید.

آب بهترین انتخاب است ، اما می توانید سایر نوشیدنی ها  و مایعات، میوه ها و سبزیجات حاوی آب، به عنوان مثال آب لیمو (رقیق شده در آب و بدون شیرینی)، چای و قهوه را نیز مصرف کنید. اما مراقب باشید که زیاد کافئین مصرف نکنید و از مصرف آب میوه های شیرین، شربت ها، آب میوه های کنستانتره، گازدار و نوشیدنی های بی مصرف خودداری کنید زیرا همه آنها حاوی قند هستند.

همچنین اگر خوردن آب بریتان خوشایند نیست، برای تقویت طعم و مزه آب، می توان با اضافه کردن انواع میوه های تازه یا منجمد مانند توت یا برش میوه های مرکبات ، و یا خیار یا گیاهانی مانند نعناع ، اسطوخودوس یا رزماری آن را به صورت دتاکس درآورده و استفاده کنید.

مقادیر متوسط ​​چربی و روغن بخورید

چربی های اشباع نشده (به عنوان مثال در ماهی ، آووکادو ، آجیل ، روغن زیتون ، سویا ، کانولا ، روغن آفتابگردان و روغن ذرت وجود دارد) را به جای چربی های اشباع شده (به عنوان مثال در گوشت های چرب ، کره ، روغن نارگیل ، خامه ، پنیر ، گیوه و گوشت خوک) مصرف کنید.

گوشت سفید (به عنوان مثال مرغ) و ماهی را که به طور کلی چربی کمی دارند، به جای گوشت قرمز انتخاب کنید.

از گوشت های فرآوری شده خودداری کنید زیرا سرشار از چربی و نمک هستند.

در صورت امکان ، شیرها و لبنیات کم چرب را انتخاب کنید.

از مصرف چربی های ترانس تولید شده صنعتی خودداری کنید. این مواد غالبا در غذاهای فرآوری شده، فست فود، اسنک ها، غذای سرخ شده، پیتزای منجمد، پای، کوکی ها ، مارگارین یافت می شوند.

نمک و شکر کمتری بخورید

هنگام پخت و پز و تهیه غذا ، مقدار نمک و چاشنی های پر سدیم (به عنوان مثال سس سویا و سس ماهی) را محدود کنید.

مصرف نمک روزانه خود را به کمتر از 5 گرم (تقریبا 1 قاشق چای خوری) محدود کنید و از نمک یددار استفاده کنید.

از غذاهایی که که سرشار از نمک و شکر هستند (به عنوان مثال اسنک ها) خودداری کنید.

مصرف نوشیدنی های غیر الکلی یا نوشابه و سایر نوشیدنی هایی که سرشار از قند هستند را محدود کنید (بع نوان مثال آب میوه ، کنسانتره آب میوه و شربت ، شیرهای طعم دار و ماست های نوشیدنی).

میوه های تازه را به جای تنقلات شیرین مانند کلوچه ، کیک و شکلات انتخاب کنید.

توجه داشته باشید که این ها توصیه های سازمان جهانی بهداشت (WHO) برای بزرگسالان در زمان قرنطینه و قبل از ابتلا به کووید-19 می باشد.

توصیه های تغذیه ای در زمان ابتلا به کرونا

شایعترین علائم عفونت کرونا تب، سرفه، و تنگی نفس می باشد. این علائم معمولا با خستگی و از دست دادن اشتها همراه است

تغذیه و هیدراتاسیون برای بهبودی بسیار مهم هستند

در زمان عفونت ، بدن باید به شدت کار کند تا پاسخ ایمنی ایجاد کند. تب بالا روش سیستم ایمنی بدن برای تقویت سوخت و ساز بدن برای “مقابله با ویروس” است. تب همچنین با کاهش بیش از حد مایعات و افزایش متابولیسم همراه است که می تواند منجر به کم آبی بدن و افزایش نیازهای غذایی شود.

ممکن است شما تشنه یا گرسنه نباشید، اما مهم است که به خوردن و نوشیدن مایعات ادامه دهید تا از توانایی بدن در مبارزه با ویروس و پشتیبانی از عملکرد ایمنی بدن پشتیبانی کنید. مصرف پروتئین و کالری برای محافظت از خودتان در برابر از دست دادن عضلات زمانی که با کرونا مبارزه می کنید، مهم است، به خصوص اگر شما در رختخواب یا غیرفعال هستید.

هر ساعت مایعات بنوشید

حداقل باید هر 15 دقیقه نصف فنجان مایعات بنوشید.از آنجا که در زمان بیماری افراد کم اشتها یا بی اشتها می شوند، مایعات بهینه برای نوشیدن، نوشیدنی های مایع شفاف با کالری و پروتئین ، محلول های آبرسانی خوراکی یا نوشیدنی های ورزشی هستند.

رژیم غذایی با کالری بالا و پروتئین بالا بخورید

سعی کنید 6 بار در روز، هر 2-3 ساعت کمی غذا بخورید. حتی اگر گرسنه نیستید غذا بخورید. کالری برای محافظت در برابر تجزیه عضله  و برای تأمین انرژی مهم است. با توجه به افزایش استرس ناشی از کرونا، شما به کالری بیشتری نسبت به رژیم غذایی طبیعی خود نیاز دارید.

به دلیل کاهش اشتها، اکنون زمان محدود کردن کالری نیست. غذاهای غنی از مواد مغذی بخورید. آب میوه ، شیر یا سایر نوشیدنی های حاوی کالری بنوشید.

همچنین می توانید با نظر پزشک از مکمل های نوشیدنی جهت تقویت خود استفاده کنید.