ویتامین ها اهداف مختلفی در بدن دارند و یکی از مفیدترین اثرات آن ها توانایی کمک به کنترل اشتها در افراد است. به گزارش منابع معتبر خارجی، برخی از ویتامین ها به طور طبیعی اشتها را کنترل می کنند، متابولیسم را تقویت می نمایند و باعث کاهش یا افزایش چربی بدن می شوند. در واقع ویتامین ها یک روش سالم برای کاهش یا افزایش اشتهای افراد فراهم می کنند. برخی از ویتامین ها نسبت به ویتامین های دیگر در کاهش اشتها موثر تر می باشند، بنابراین برای دانستن و شناخت دقیق این مواد معجزه آسا بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت داشته باشید. تامین برخی از ویتامین های مورد نیاز بدن باعث می شود که از گرسنگی کاذب و پرخوری در امان بمانید.
اشتها: اشتها به معنی میل به خوردن غذا و احساس گرسنگی است. هر کسی می‌تواند بی اشتهایی را به دلایل مختلفی تجربه کند. افراد ممکن است تمایل کمی به غذا خوردن داشته باشند، علاقه ای به غذا نداشته باشند، یا اینکه موقع غذا خوردن، احساس حالت تهوع داشته باشند. افراد در کنار بی اشتهایی ممکن است بدلیل عدم خوردن غذای کافی جهت حفظ بدن خود، احساس خستگی داشته و وزن کم کنند.
اسیدهای چرب امگا 3
یکی از مفیدترین ویتامین ها برای کاهش اشتها و کنترل وزن انسان اسیدهای چرب امگا 3 می باشند. به اسیدهای چرب امگا 3 مواد مغذی ضروری بدن را تأمین می کنند که باید با کاهش کالری و رژیم لاغری جبران شود. مصرف یک رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است منجر به کاهش قابل توجه اشتها و گرسنگی شود. آن ها همچنین مزایای دیگری برای سلامتی بدن از جمله بهبود سلامت عصبی و قلبی عروقی، تقویت خلق و خو و عملکرد های شناختی، کاهش التهاب و سلامت پوست و مو به بدن ارائه می دهند. کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می شود.
ویتامین های گروه B
تأمین سطح کافی ویتامین های ضروری در بدن می تواند به تنظیم اشتها کمک شایانی کند. افرادی که دچار بی اشتهایی هستند معمولا سطح ویتامین های گروه B خونشان پایین است. برخی از ویتامین های موثر در این امر شامل ویتامین های گروه B هستند. ویتامین های گروه B مانند ویتامین B2 ، B3 ، B5 و B6 می توانند اشتها و گرسنگی را کنترل نموده، عملکرد طبیعی تیروئید را بهبود بخشیده و متابولیسم بدن را تنظیم کنند. یکی دیگر از ویتامین های B موثر در کنترل اشتها ، ویتامین B6 است که تولید هورمون تیروئید را نیز در رنج نرمال نگه می دارد و متابولیسم را تنظیم می کند.
ویتامین B در مواد غذایی مانند : پسته، ارده، هویج، پنیر، لوبیا، شیر، بادام، تخم مرغ، چغندر، کرفس و ماهی (بخصوص ماهی تن) وجود دارد.
ویتامین C
ویتامین C دارای فواید از جمله توانایی کنترل اشتها و ولع مصرف غذا می باشد. موثرترین ویتامین C برای کنترل اشتها، ویتامین C بافر است که حاوی کلسیم و منیزیم نیز می باشد. این فرم خاص به دلیل عملکرد ضد اعتیاد می تواند به کنترل وزن و اشتها کمک کند. اگر دچار کاهش اشتها نسبت به مواد غذایی می شوید، ممکن است دچار کاهش سطح ویتامین سی باشید. مصرف منظم ویتامین C بافر می تواند به خنثی کردن واکنش های مضر غذایی، ولع مصرف غذا و علائم ترک اعتیاد کمک کند.
ویتامین سی را می توان در مواد غذایی مانند : میوه ی گل رز، فلفل دلمه ای زرد، فلفل های تند، سبزیجاتی مانند اسفناج و جعفری و کلم بروکلی و کلم کیل، آویشن، کیوی، پرتقال، لیمو، پاپایا، توت فرنگی، رزماری، گوجه فرنگی و پیازچه به وفور یافت.
عناصر معدنی مانند کلسیم، منیزیم و آهن: کمبود این عناصر علاوه بر کاهش استحکام استخوان ها و بروز فقر آهن، می تواند باعث اختلال در میزان اشتها گردد.
کلسیم را می توان در لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر و …)، انواه ماهی ها (مثل ساردین و قزل آلا)، سبزیجات، سویا و آجیل ها یافت.
منیزیم در بادام، کنجد، مغز تخمه آفتابگردان، موز، بادام هندی و تخم کتان وجود دارد.
آهن را نیز می توان در خوراکی هایی نظیر: جگر، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم‌مرغ، سبزیجات دارای برگ های سبز تیره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و میوه های خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه های روغنی یافت.
عواملی مثل موارد زیر می توانند باعث کاهش میزان ویتامین های بدن شوند که به دنبال این کاهش، معمولا میزان اشتهای افراد به صرف مواد غذایی نیز کم می شود:
دیدگاه کاربران