خواص گلابی برای سلامتی چیست؟ | مواد مغذی و میزان کالری گلابی

گلابی میوه ای شیرین و سرشار از فیبر است. این میوه خوشمزه حاوی آنتی اکسیدان های ضروری و ترکیبات گیاهی است. گلابی بدون چربی و کلسترول است و حدود 100 کالری دارد. از این رو، می تواند به کاهش وزن کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش دهد. البته گلابی خواص بی شماری دارد و فواید آن به همین چند مورد محدود نمی شود!

در این مقاله از مجله زیبا بمان، با فواید و مضرات گلابی آشنا می شویم و مواد مغذی موجود در آن را بررسی می کنیم. در ادامه با ما همراه باشید.

فواید گلابی

گلابی حاوی کدام ویتامین ها و مواد معدنی است؟

یک گلابی با اندازه متوسط و ​وزن حدود 178 گرم، حاوی موارد زیر است:

  • 101 کالری
  • 285 گرم چربی
  • 9 گرم کربوهیدرات، شامل 17.2 گرم شکر و 5.52 گرم فیبر
  • 676 گرم پروتئین

گلابی همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند. از جمله:

  • ویتامین C
  • ویتامین K
  • پتاسیم

این میوه همچنین حاوی مقادیر کمتری از موارد زیر است:

  • کلسیم
  • آهن
  • منیزیم
  • ریبوفلاوین
  • ویتامین B6
  • فولیک اسید

گلابی (به ویژه آن هایی که پوست قرمز دارند) حاوی کاروتنوئید، فلاونوئید و آنتوسیانین نیز هستند. این مواد، ترکیبات گیاهی هستند که فواید متعددی برای سلامتی دارند و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند.

فواید و خواص گلابی چیست؟

مصرف میوه ها و سبزیجات می تواند ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهد و گلابی نیز از این قاعده مستثنی نیست.

برخی از مهم ترین خواص گلابی عبارت اند از:

تأمین فیبر مورد نیاز بدن

مردان بین 14 تا 50 سال بسته به سن، باید روزانه 30.8 تا 33.6 گرم فیبر رژیمی مصرف کنند. برای زنان بین سنین 14 تا 50 سال، میزان مصرف توصیه شده فیبر، بسته به سن، 25.2 تا 28 گرم در روز است. برای بزرگسالان بالای 50 سال، 28 گرم در روز برای مردان و 22.4 گرم در روز برای زنان توصیه می شود.

افزایش مصرف میوه و سبزیجات یک راه نسبتاً آسان برای تأمین فیبر مورد نیاز بدن است. به عنوان مثال، تنها یک گلابی با اندازه متوسط، ​​5.5 گرم فیبر برای بدن فراهم می کند؛ که تقریباً 22 درصد از سهمیه روزانه مصرف فیبر برای زنان زیر 50 سال است.

گلابی همچنین حاوی فیبر محلول به نام پکتین است؛ که باکتری های روده را تغذیه کرده و سلامت روده را بهبود می بخشد. در واقع، مصرف فیبر کافی باعث بهبود عملکرد روده شده و احساس سیری بعد از غذا را افزایش می دهد. همچنین ممکن است از ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را بکاهد و سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

احساس سیری بیشتر بعد از غذا می تواند به کاهش وزن کمک کند؛ زیرا فرد تمایل کمتری به خوردن میان وعده خواهد داشت. یک پژوهش در سال 2015 نشان داد که بین افزایش مصرف فیبر و کاهش وزن، ارتباط مستقیم وجود دارد.

همچنین، یک پژوهش در سال 2020 نشان داد که فیبر غذایی می تواند در تنظیم سیستم ایمنی و کاهش التهاب نقش داشته باشد. به علاوه، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با التهاب مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و چاقی را کاهش دهد.

درمان دیورتیکولوز

دیورتیکولیت زمانی رخ می دهد که کیسه های برآمده در پوشش روده بزرگ که دیورتیکولوز نامیده می شوند، دچار عفونت و التهاب شوند.

یک پژوهش در سال 2020 نشان داد که مصرف بالای فیبر (حداقل 30 گرم در روز) می تواند خطر ابتلا به بیماری دیورتیکولوز را کاهش دهد. با این حال، هنوز برای اثبات کامل این نتیجه، تحقیقات بیشتری لازم است.

کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی

یک پژوهش در سال 2019 نشان داد که افراد مبتلا به سندرم متابولیک که به مدت 12 هفته دو عدد گلابی در روز می‌خوردند، کاهش متوسطی در فشار خون سیستولیک و فشار نبض داشتند. فشار خون بالا یکی از عوامل مهم ایجاد گننده بیماری های قلبی عروقی است.

بهبود سم زدایی بدن

حرکات منظم روده برای دفع روزانه سموم از طریق صفرا و مدفوع، بسیار مهم است. گلابی آب زیادی در خود دارد؛ که به نرم نگه داشتن مدفوع کمک کرده و سیستم گوارشی را از سموم پاک می کند.

یک پژوهش در سال 2015 نشان داد که ملین بودن گلابی، به دلیل وجود مقدار زیاد فیبر و فروکتوز در آن است. فروکتوز یک قند طبیعی است که در بیشتر میوه ها وجود دارد.

مبارزه با رادیکال های آزاد

گلابی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان از جمله ویتامین C، ویتامین K و مس است. این مواد، با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند. وقتی بدن غذا را به انرژی تبدیل می کند، رادیکال های آزاد ایجاد می شوند و می توانند منجر به ایجاد سرطان شوند.

آیا مصرف گلابی خطرات و عوارضی هم دارد؟

بسیاری از میوه ها، از جمله گلابی، حاوی مقدار بیشتری فروکتوز نسبت به گلوکز هستند. این ویژگی، چنین میوه هایی را به یک ماده غذایی با FODMAP بالا تبدیل می کند. FODMAP مخفف «الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی الها» است که همگی اشکال کربوهیدرات های کوتاه زنجیر قابل تخمیر هستند.

برای افراد حساس به FODMAP و برخی از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، مصرف این میوه ها ممکن است باعث افزایش نفخ، درد و اسهال شود. به همین دلیل، افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر باید قبل از گنجاندن گلابی در رژیم غذایی خود، با یک متخصص تغذیه مشورت کنند تا بدون نگرانی، از خواص گلابی بهره مند شوند.

منبع: medicalnewstoday

Stethoscope

معرفی پزشکان و کلینیک ها

دیدگاه کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *