غذاهایی که هر روز می‌خوریم، تأثیر زیادی بر وزن ما دارند. به عنوان مثال، برخی از مواد غذایی مانند ماست و تخم مرغ به کاهش وزن کمک می‌کنند. در حالی که غذاهای فرآوری شده (مانند فست فودها) می‌توانند باعث افزایش وزن شوند. اکنون شاید این سؤال برایتان پیش بیاید که غذاهایی که در رژیم لاغری نباید خورد، کدامند؟
در این مقاله از مجله زیبا بمان، شما را با 9 ماده غذایی که برای کاهش وزن باید از آن‌ها اجتناب کنید، آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
برای لاغر شدن چه غذاهایی را نباید خورد؟
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، باید مواد غذایی زیر را تا حد امکان از رژیم غذایی خود حذف کنید:
1- سیب زمینی سرخ کرده و چیپس
سیب زمینی آب پز یک ماده غذایی سالم و سیرکننده است، اما سیب زمینی سرخ کرده و چیپس این‌گونه نیستند. آن‌ها کالری بسیار بالایی دارند و به دلیل خوشمزه بودن، امکان زیاده‌روی در مصرف آن‌ها وجود دارد.
مطالعات نشان داده است که خوردن سیب زمینی سرخ‌کرده و چیپس با افزایش وزن ارتباط مستقیم دارد. حتی یک مطالعه نشان داد که چیپس می‌تواند بیشتر از هر غذای دیگری، چاق‌کننده باشد.
علاوه بر آن، سیب زمینی سرخ‌کرده و چیپس می‌توانند حاوی مواد سرطان‌زا به نام آکریل آمید باشند. بنابراین، بهتر است سیب زمینی آب پز را جایگزین آن‌ها کنید.
2- نوشیدنی های حاوی قند و شکر
نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، مانند نوشابه، یکی از ناسالم‌ترین مواد غذایی در جهان هستند. این خوراکی‌ها می‌توانند وزن را به راحتی افزایش داده و در صورت مصرف بیش از حد، اثرات فاجعه باری برای سلامتی به همراه داشته باشند.
اگرچه نوشیدنی‌های شیرین حاوی کالری زیادی هستند، اما مغز شما آن‌ها را مانند غذای جامد شناسایی نمی‌کند. به عبارت دیگر، کالری مایع به اندازه کالری جامد به شما احساس سیری نمی‌دهد. به همین دلیل امکان زیاده‌روی در مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند و شکر بسیار زیاد است.
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، چنین نوشیدنی‌هایی را به طور کامل کنار بگذارید.
3- نان سفید
نان سفید یک ماده غذایی بسیار تصفیه‌شده است و معمولاً مقادیر بالایی شکر دارد. نان سفید دارای شاخص گلیسمی بالایی است و می‌تواند سطح قند خون را به طور ناگهانی افزایش دهد.
یک آزمایش که روی 9267 نفر انجام شد، نشان داد که خوردن دو برش (120 گرم) نان سفید در روز، با افزایش 40 درصدی خطر افزایش وزن و چاقی همراه است.
خوشبختانه، جایگزین‌های سالم زیادی برای نان سفید وجود دارد.
4- آب نبات
آب نبات‌ها حاوی مقدار زیادی شکر، روغن و آرد تصفیه‌شده هستند. این باعث شده تا این خوراکی‌های خوشمزه، پرکالری اما بی‌خاصیت باشند.
یک آب نبات با اندازه متوسط که با شکلات پوشانده شده است، می‌تواند حدود 200 تا 300 کالری داشته باشد. اگر معمولاً به عنوان میان وعده آب نبات می‌خورید، بهتر است به جای آن یک تکه میوه یا یک مشت آجیل مصرف کنید.
5- آب میوه های آماده
آب میوه‌های آماده به شدت فرآوری شده و سرشار از شکر هستند. اکثر آب میوه‌هایی که در سوپر مارکت‌ها پیدا می‌کنید، حاوی درصد بسیار کمی آب میوه طبیعی هستند. جالب است بدانید که این نوشیدنی‌ها می‌توانند به اندازه نوشابه قند و کالری داشته باشند!
همچنین، آب میوه معمولاً فیبر ندارد و به علت مایع بودن، اثر سیرکنندگی چندانی ندارد. به همین دلیل، میل به مصرف بیش از حد آن بالاتر می‌رود و کالری زیادی را وارد بدن می‌کند.
به طور کلی، بهتر است از خوردن آب میوه دوری کنید و به جای آن خود میوه را بخورید.
6- شیرینی، کلوچه و کیک
شیرینی، کلوچه و کیک حاوی مواد ناسالمی مانند شکر و آرد تصفیه‌شده هستند. همچنین ممکن است حاوی چربی‌های مصنوعی ترانس باشند؛ که به شدت مضر بوده و باعث بروز بسیاری از بیماری‌ها خواهد شد.
علاوه بر آن، شیرینی، کلوچه و کیک چندان سیرکننده نیستند و احتمالاً پس از خوردن این غذاهای پرکالری و تقریباً بی‌خاصیت، خیلی سریع گرسنه خواهید شد.
توصیه می‌شود هر زمان که میل به مصرف شیرینی‌جات دارید، به جای آن یک تکه شکلات تلخ بخورید.
7- بستنی
بستنی فوق‌العاده خوشمزه است؛ اما یک ماده غذایی ناسالم محسوب می‌شود. چرا که کالری بالایی داشته و حاوی مقدار زیادی قند و شکر است.
اگرچه مشکلی ندارد که هر چندوقت یک بار مقدار کمی بستنی بخورید، اما باید مراقب باشید که در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. همچنین بهتر است از بستنی‌هایی استفاده کنید که قند کمتری دارند و از مواد مفیدی مانند میوه تهیه شده‌اند.
8- پیتزا
پیتزا یک فست فود بسیار محبوب است؛ اما در عین حال یک غذای چاق‌کننده و پرضرر نیز محسوب می‌شود. پیتزا کالری بسیار بالایی دارد و معمولاً حاوی مواد ناسالم مانند آرد تصفیه‌شده، شکر، نمک و گوشت فرآوری شده است.
اگر هر از چند گاهی هوس پیتزا می‌کنید، بهتر است خودتان در خانه پیتزا درست کنید و در تهیه آن، از مواد غذایی سالم‌تری (مانند سس خانگی، کالباس دست‌ساز و …) استفاده کنید.
9- قهوه با کالری بالا
قهوه حاوی چندین ماده فعال بیولوژیکی است که مهم‌ترین آن‌ها کافئین است. این مواد شیمیایی می‌توانند متابولیسم بدن را افزایش داده و چربی سوزی را افزایش دهند.
با این حال، مصرف قهوه‌های پرکالری مانند کاپوچینو، به علت دارا بودن خامه مصنوعی و شکر، این تأثیر مثبت را خنثی می‌کند. قهوه‌های پرکالری به هیچ وجه بهتر از نوشابه نیستند. کالری این نوشیدنی‌ها می‌تواند برابر با یک وعده غذایی کامل باشد.
اگر قهوه دوست دارید، بهتر است از قهوه ساده و سیاه استفاده کنید.
کلام آخر
در مجموع، خوراکی‌های فرآوری شده و حاوی شکر و چربی مصنوعی، بدترین مواد غذایی برای کاهش وزن هستند. بهتر است این غذاها را از رژیم غذایی خود کاملاً حذف کرده یا مصرف آن‌ها را به حداقل برسانید. همچنین توصیه می‌شود موارد درج‌شده روی بسته‌بندی خوراکی‌ها را بررسی کنید تا بفهمید که در آن‌ها چه مقدار شکر، چربی، آرد تصفیه‌شده و … به کار رفته است.
منبع: healthline
دیدگاه کاربران