آیا تا به حال تجربه کردهاید که پس از صرف ناهار در محل کار، احساس خستگی و خوابآلودگی بر شما غلبه کند؟ این حالت نه تنها بازدهی کاری را کاهش میدهد، بلکه میتواند تمرکز و دقت شما را نیز تحت تأثیر قرار دهد. آیا میدانید علت احساس خوابآلودگی بعد از غذا چیست؟ ما در این مقاله علل این پدیده را بررسی میکنیم، به شما پیشنهاد میدهیم چه غذایی بخورید که خوابتان نگیرد و راهکارهایی برای رفع مشکل خوابآلودگی پس از خوردن غذا ارائه میدهیم. پس اگر شما هم در محیط کاری خود با این مشکل دستوپنجه نرم میکنید، تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
فهرست مقالات
چرا بعد از خوردن غذا احساس خوابآلودگی داریم؟
پس از صرف غذا، بدن برای هضم آن، خون را به سمت دستگاه گوارش هدایت میکند. این فرایند میتواند باعث کاهش جریان خونرسانی به مغز و در نتیجه احساس خوابآلودگی شود. همچنین، مصرف غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا میتواند باعث افزایش سریع قند خون و سپس افت ناگهانی آن شود، که این نوسانات قند خون هم میتواند به احساس خستگی و خوابآلودگی منجر شود. علاوه بر این، برخی از غذاها حاوی ترکیباتی مانند تریپتوفان هستند که میتوانند سطح سروتونین و ملاتونین (هورمونهایی که با خواب و آرامش مرتبط هستند) را در مغز افزایش دهند.
کدام غذاها باعث خوابآلودگی میشوند؟
یکی از چالشهای بزرگ در محیطهای کاری، خوابآلودگی پس از صرف غذا است. بسیاری از ما تجربه کردهایم که حتی پس از صرف غذای شرکتی با کیفیت هم احساس خوابآلودگی و کاهش انرژی میکنیم. غذاهایی که عامل خوابآلودگی هستند عبارتند از:
غذاهای چرب و سنگین
پیتزا، برگر، سیبزمینی سرخشده و انواع خورشتهای چرب از جمله غذاهایی هستند که انرژی زیادی از بدن برای هضم کردن میگیرند. دستگاه گوارش برای هضم این چربیها باید بیشتر تلاش کند که باعث کاهش جریان خون به مغز و افزایش احساس خستگی میشود.
کربوهیدراتهای ساده
برنج سفید، نان سفید، شیرینیها، نوشابه و دسرهایی مثل کیک و شکلات، همگی از منابع کربوهیدرات ساده هستند. این مواد به سرعت جذب شده و قند خون را افزایش میدهند و پس از مدت کوتاهی، بدن دچار افت انرژی میشود. این افت ناگهانی انرژی، احساس خوابآلودگی را تشدید میکند.
مواد غذایی حاوی تریپتوفان
تریپتوفان، اسید آمینهای است که در تولید سروتونین و ملاتونین نقش دارد. این ماده به مقدار زیادی در غذاهایی مانند بوقلمون، لبنیات، موز و آجیل وجود دارد. اگرچه این مواد غذایی بسیار مفید و با ارزش غذایی بالا هستند، اما مصرف آنها در ساعت کاری، ممکن است ذهن را از مدار تمرکز خارج کنند.
لبنیات پرچرب
ماستهای پرچرب، پنیرهای خامهای و شیرهای پرچرب علاوه بر داشتن تریپتوفان، چربی زیادی هم دارند. این ترکیب، معجونی آرامبخش برای خواب و اما از بین برندهی تمرکز در محل کار است. اگرچه لبنیات منبع خوبی از پروتئین هستند، اما در ساعت کاری باید نوع کمچرب آنها را انتخاب کرد تا اثرات خوابآورشان را کم کنند.
غذاهای بسیار شیرین یا دسرهای سنگین
پس از ناهار، خوردن دسر ممکن است وسوسهانگیز باشد، اما باید بدانید که دسرهای شیرین سطح قند خون را بهطور مصنوعی بالا برده و مغز را فریب میدهند. سپس با افت قند، احساس سستی، بیحالی و در نهایت خوابآلودگی به سرعت سراغتان میآید.
سرکار چه غذاهایی بخوریم که خوابمان نگیرد؟
با توجه به توضیحاتی که دادیم، میدانید چه غذاهایی بخورید که سرکار احساس خوابآلودگی نکنید؟ انتخاب نوع غذا برای هر فردی که در محیط کار فعالیت میکند، بسیار اهمیت دارد. این دسته از غذاهایی که باعث خوابآلودگی میشوند عبارتند از:
غذاهای حاوی پروتئین زیاد
پروتئینها یکی از بهترین منابع انرژی هستند که به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک میکنند. غذاهای حاوی پروتئین زیاد مانند تخممرغ، مرغ، ماهی، حبوبات و مغزها، میتوانند به تامین انرژی برای بدن کمک کرده و از خوابآلودگی پس از صرف غذا جلوگیری کنند. همچنین پروتئینها بهطور مستقیم بر سیستم عصبی تأثیر میگذارند و به حفظ عملکرد صحیح مغز و بدن کمک میکنند.
کربوهیدراتهای پیچیده
کربوهیدراتهای پیچیده که در غلات کامل، سبزیجات و حبوبات هستند، انرژی پایدارتری به بدن میدهند و به تدریج در طول زمان آزاد میشوند. برخلاف کربوهیدراتهای ساده مانند شکر یا شیرینیها که باعث افزایش سریع و افت ناگهانی قند خون میشوند، کربوهیدراتهای پیچیده به بدن امکان میدهند که به تدریج از انرژی ذخیرهشده استفاده کند. غذاهایی مانند برنج قهوهای، بلغور گندم، نان سبوسدار و حبوبات میتواند از خوابآلودگی جلوگیری کند.
سبزیجات و میوههای تازه
سبزیجات و میوههای تازه علاوه بر این که حاوی مواد مغذی مختلف مانند ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند، به دلیل وجود فیبر زیاد، به هضم بهتر غذا کمک کرده و از افت انرژی پس از غذا جلوگیری میکنند. سبزیجاتی با برگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم، میوههایی مانند سیب و گلابی و یا سبزیجاتی مثل هویج، همگی منابع عالی از فیبر و مواد مغذی هستند که به حفظ انرژی بدن در طول روز کمک میکنند.
کترینگ هفت و نیم به عنوان بهترین تهیه غذای منطقه 5 ، علاوه بر استفاده از پروتئین، در غذاهای منوی خود از سبزیجات تازه و پرخاصیت هم استفاده میکند تا در نهایت کارکنان سازمانها غذایی سالم و باکیفیت نوش جان کنند.
آب و نوشیدنیهای طبیعی
کمبود آب یکی از علل عمده احساس خستگی و خوابآلودگی است. به همین دلیل، مهم است که در طول روز، به اندازه کافی آب بنوشیم تا از این مشکل جلوگیری کنیم. مصرف مایعات طبیعی مانند آب، چای سبز و آبمیوههای طبیعی میتوانند کمککننده باشد.
غذاهای سبک و کمچرب
غذاهای سبک و کمچرب باعث جلوگیری از خوابآلودگی بعد از غذا میشوند. مواد غذایی مانند سالادها، سوپهای سبزیجات و غذاهای بخارپز یا گریلشده گزینههای مناسبی برای حفظ سطح انرژی در طول روز هستند. این نوع غذاها زودهضم بوده و کمک میکنند تا در محیط کار انرژی بیشتری داشته باشید.
نکات تکمیلی برای جلوگیری از خواب آلودگی در سرکار
علاوه بر انتخاب غذاهای مناسب، رعایت برخی نکات و رفتارهای صحیح در محل کار میتواند کمک زیادی به جلوگیری از خوابآلودگی بعد از صرف غذا کند. نکات تکمیلی و عاداتی که در این زمینه به شما کمک میکنند، عبارتند از:
قدم زدن پس از ناهار
پس از خوردن ناهار، بدن بهطور طبیعی به انرژی بیشتری برای هضم غذا نیاز دارد. یکی از روشهای مؤثر برای جلوگیری از این حالت، قدم زدن کوتاه در محیط بیرون یا در فضای داخلی دفتر است. این کار باعث میشود که خون به جریان بیفتد و به تقویت سیستم گردش خون و حفظ انرژی بدن کمک کند.
مصرف چای سبز یا قهوه به میزان معقول
چای سبز و قهوه از جمله نوشیدنیهایی هستند که به دلیل داشتن کافئین میتوانند به افزایش تمرکز و جلوگیری از خوابآلودگی کمک کنند. میتوانید پس از ناهار، یک فنجان چای سبز یا قهوه میل کنید تا احساس انرژی بیشتری داشته باشید.
تنظیم خواب شبانه و استراحتهای کوتاهمدت
اگر شبها خواب کافی نداشته باشید، احساس خوابآلودگی در طول روز به شدت افزایش خواهد یافت. تنظیم برنامه خواب منظم و داشتن استراحتهای کوتاهمدت در طول روز میتواند به کاهش این احساس کمک کند.
انجام تنفس عمیق و کششهای ساده
ورزشهای سادهی کششی یا تنفس عمیق پشت میز میتواند سطح اکسیژن خون را افزایش داده و احساس خوابآلودگی را کاهش دهد. شما میتوانید هر از چند گاهی، کشوقوسی به بدنتان بدهید، شانهها را بچرخانید یا چند نفس عمیق بکشید تا جریان خون در مغز افزایش پیدا کند.
غذای سالم برای کارمندان را از کجا تامین کنیم؟
یکی از چالشهای اصلی سازمانها افزایش بهرهروی کارمندان است، به همین علت مدیران سازمانهای موفق به فکر تامین غذای سالم و مناسب برای کارکنان هستند. اگر شما هم از آن دسته از سازمانهایی هستید که وعده غذایی را به کارمندانتان ارائه میدهید، حتما به دنبال غذاهای سالم هستید تا انرژی آنها تامین شود. پیدا کردن تهیه غذا و کترینگی که غذای سالم ارائه دهد، چالشهای خاص خود را دارد.
ما به شما کترینگ هفت و نیم را معرفی میکنیم. این کترینگ، ارائهدهنده غذاهای سالم و باکیفیت برای سازمانها است و منویی متنوع دارد. در این کترینگ تمام مواد غذایی تازه و سالم هستند، به همین علت شما میتوانید با اطمینان خاطر وعدههای غذایی سازمان خود را به آنها بسپارید. از مزایای کترینگ هفت و نیم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- ارائه غذای سالم و باکیفیت: کترینگ هفت و نیم با تامین مواد اولیه باکیفیت و تازه، سعی دارد تا بهترین غذاها را برای سازمانها ارائه دهد.
- قیمت مناسب: یکی از مزایای این کترینگ، قیمتهای مقرونبهصرفه و مناسب برای سازمانها است.
- منوی متنوع: این کترینگ منویی کامل دارد که شامل غذاهای متنوع از جمله غذاهای ایرانی، فرنگی و فستفود است و به نیازهای غذایی مختلف پاسخ میدهد.
- امکان تحویل به موقع: کترینگ هفت و نیم غذاها را به موقع و مطابق با نیازهای سازمان تحویل میدهد.
جمعبندی
انتخاب غذاهای مناسب در محل کار میتواند تاثیر زیادی بر میزان خوابآلودگی و سطح انرژی شما داشته باشد. با مصرف پروتئینهای کافی، کربوهیدراتهای پیچیده، سبزیجات و میوههای تازه و همچنین نوشیدنیهای طبیعی، میتوانید انرژی خود را در طول روز حفظ کنید.
دیدگاه کاربران