یبوست پیچیده است. بسیاری از عوامل – از جمله رژیم غذایی ، سبک زندگی ، استرس و شرایط زمینه ای سلامتی – می توانند در ایجاد آن موثر باشند. در بیشتر افراد سالم بعید است که یک وعده غذای خاص باعث یبوست شود. با این حال ، افرادی که دارای بیماری های گوارشی یا سایر بیماری ها هستند ممکن است متوجه شوند که خوردن برخی غذاها باعث یبوست می شود یا آن را بدتر می کند. در این مقاله از مجله زیبا بمان بررسی خواهد شد که کدام غذاها باعث یبوست می شوند.
فهرست مقالات
آیا غذاها می توانند یبوست ایجاد کنند؟
در بیشتر افراد سالم ، یک غذای خاص مستقیماً باعث یبوست نمی شود. با این حال ، رژیم های خاص غذایی می توانند در ایجاد آن سهیم باشند. افراد مبتلا به یبوست مزمن ، غذاهای خاص علائم آنها را تحت تأثیر قرار می دهد. یبوست های گاه به گاه شایع است و بیشتر افراد در دوره ای از زندگی آن را تجربه می کنند. با این حال ، 2-27٪ از مردم یبوست مزمن را تجربه می کنند ، که مداوم است. طبق سرویس بهداشت ملی (NHS) ، در افراد با شرایط زیر بروز یبوست بیشتر احتمال دارد:
- باردار هستند
- مرتباً از ملین استفاده کنند
- رژیم غذایی کم فیبر بخورند
- مایعات کافی تنوشید
- استرس ، اضطراب یا افسردگی را تجربه کنند
تعداد زیادی از بیماری های گوارشی وجود دارد که می تواند باعث یبوست شود ، مانند:
- سندرم روده تحریک پذیر (IBS)
- رشد بیش از حد باکتری روده کوچک
- بیماری التهابی روده (IBD)
- دیورتیکولوز
همچنین ، برخی از داروها و مکمل ها – از جمله مکمل های آهن ، آنتی اسیدها و مواد افیونی – می توانند به عنوان یک عارضه جانبی باعث یبوست شوند.
غذاهایی که ممکن است یبوست را ایجاد یا بدتر کنند
در بخش های زیر برخی از غذاهایی که ممکن است باعث یبوست شوند یا بدتر شوند ، مطرح خواهد شد.
غذاهای کم فیبر
مصرف رژیم غذایی که حاوی فیبرزیادی نباشد ممکن است به یبوست کمک کند. اگر فرد گوشت ، لبنیات و کربوهیدرات های زیادی بخورد اما از بسیاری از سبزیجات ، میوه ها یا غلات کامل استفاده نکند ، ممکن است فیبر کافی دریافت نکند.
در این حالت غذاهای خاص دلیل یبوست نیستند. در واقع ، یک عدم تعادل بین گروه های مختلف غذایی علت یبوست است. خوردن فیبر بیشتر و غذاهای کم فیبر کمتر کمک کننده است.
شایان ذکر است که برای برخی از افراد مبتلا به بیماری گوارشی، خوردن غذاهای حاوی فیبر بالا می تواند علائم آنها را بدتر کند. اگر افزایش فیبر کمکی به شما نکرد ، بهتر است با یک پزشک مشورت کند.
غذاهای فودمپ (FODMAP) بالا
افراد مبتلا به IBS و برخی دیگر از شرایط گوارشی ممکن است دریابند که غذاهای حاوی الیگوساکاریدهای تخمیر پذیر ، دی ساکاریدها ، مونوساکاریدها و پلیول ها (FODMAP) علائم آنها را بدتر می کند. این گروه از کربوهیدرات ها می توانند در سیستم گوارش تخمیر شوند و علائمی مانند گاز ، یبوست یا اسهال ایجاد کنند. برخی از نمونه های غذاهای فودمپ بالا شامل موارد زیر است:
- سیر ، پیاز ، و موسیر
- حبوبات ، مانند لوبیا ، نخود و لوبیای سویا
- غلات ، مانند گندم ، جو
- شیرین کننده ها ، مانند زایلیتول ، مانیتول و سوربیتول
- میوه های خاص مانند سیب ، توت سیاه و هندوانه
افرادی که بدن آنها در هضم این مواد غذایی مشکل دارد ، ممکن است با خوردن یک رژیم غذایی فودمپ کم ، که شامل اجتناب از مصرف غذاهای فودمپ بالا برای مدت زمان مشخصی است ، احساس بهتری داشته باشند.
موز
موز بخشی از رژیم غذایی موز ، برنج ، سیب ، نان تست (BRAT) است که پزشکان قبلاً برای درمان اسهال توصیه می کردند. این به دلیل توانایی این غذاها در کند کردن حرکات روده بود. در نتیجه ، این غذاها ممکن است گزینه خوبی برای افرادی که یبوست دارند نباشد.
موز رسیده همچنین دارای فودمپ بالایی است ، که ممکن است به این معنی باشد که افراد مبتلا به بیماری گوارشی مجبورند از مصرف آنها اجتناب کنند.
آلرژن ها
در بعضی از افراد ، یبوست مزمن ممکن است نشانه حساسیت غذایی باشد. مطالعه ای که در سال 2011 روی یبوست در کودکان انجام شد ، نشان داد وقتی شرکت کنندگان مواد آلرژی زا را از رژیم غذایی خود حذف کردند ، یبوست آنها بهتر شد. این در مورد 28 کودک از 32 کودک صادق بود. با این حال ، این یک مطالعه کوچک با تعداد کمی شرکت کننده بود. اگر بدن فرد به مصرف ملین ها یا ایجاد سایر تغییرات غذایی پاسخ ندهد ، نیاز به آزمایش های بیشتری است.
تخم مرغ
برخی افراد معتقدند تخم مرغ می تواند باعث یبوست شود. با این حال ، شواهد علمی زیادی در تایید این موضوع وجود ندارد. گرچه یک غذای کم فیبر هستند ، بنابراین خوردن مقدار زیادی از آنها ممکن است به یبوست کمک کند. آلرژی تخم مرغ نیز از جمله آلرژی های غذایی است.
غذاهایی که ممکن است به جلوگیری از یبوست کمک کنند
برای بسیاری از افراد ، خوردن غذاهای حاوی فیبر بیشتر می تواند یبوست را کاهش دهد. این غذاها عبارتند از:
بیشتر سبزیجات ، از جمله هویج ، نخود فرنگی ، کلم بروکلی و بامیه
- میوه ها ، از جمله سیب ، گلابی ، توت ، آووکادو و پرتقال
- غلات کامل مانند جو دوسر کامل ، گندم سیاه و ارزن
- نان قهوه ای ، ماکارونی و برنج
مصرف 19-38 گرم فیبر در روز بسته به سن ، جنس و مرحله زندگی توصیه می شود. به عنوان مثال ، افراد باردار و افراد مسن ممکن است برای جلوگیری از یبوست بیش از سایرین به فیبر نیاز داشته باشند.هنگام افزایش مصرف فیبر ، نوشیدن مایعات کافی برای جلوگیری از کمبود آب بدن نیز مهم است. همچنین ، بهتر است برای جلوگیری از اثر یبوست ، مصرف فیبر را به آرامی افزایش دهید. برخی از غذاهای خاص که ممکن است به یبوست کمک کنند عبارتند از:
میوه کیوی: طبق مقاله ای در سال 2014 که غذاهایی را که به یبوست کمک می کنند بررسی کرد ، میوه کیوی سبز باعث افزایش دفعات و نرمی حرکات روده می شود.
آلو خشک: در سال 2014 همچنین اشاره شده است که آلو خشک می تواند اثر ملین داشته باشد. با این حال ، دارای فودمپ بالا هستند ، که ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری گوارشی نامناسب کند.
آب میوه ها: آب میوه شیرین نشده به ویژه برای کودکان خردسال که سیستم هضم آنها هنوز بالغ نشده است مفید باشد. آب سیب ، گلابی یا آلو خشک می تواند منبع فیبر باشد و به افزایش مصرف مایعات کمک کند.
اگر خوردن فیبر بیشتر به یبوست کمک نمی کند یا باعث بدتر شدن یبوست می شود ، با پزشک صحبت کنید.
روش های دیگر
جنبه های دیگر سبک زندگی فرد – مانند ورزش منظم ، عادتهای بهداشتی و بهداشت روانی – نیز می توانند بر هضم غذا تأثیر بگذارند. برای جلوگیری یا رفع یبوست :
- ورزش منظم
- استفاده از حمام به محض بروز نیاز
- کمک در مدیریت شرایط مزمن سلامتی ، مانند دیابت
- کنترل شرایط بهداشت روان ، مانند اضطراب
- یادگیری تکنیک های مدیریت استرس ، مانند تمرینات تنفسی
- صحبت با پزشک در مورد هر دارویی که می تواند باعث یبوست شود
آیا یبوست طبیعی است؟
یبوست شایع است و بیشتر افراد گاهی اوقات آن را تجربه می کنند، به خصوص اگر رژیم غذایی معمول آنها اخیراً تغییر کرده باشد. با این حال ، یبوست مزمن به این معنی است که سیستم گوارش آنطور که باید کار نمی کند. افراد مبتلا به یبوست مکررممکن است مبتلا بیماری داشته باشند.
چه موقع با یک پزشک تماس بگیرید
در صورت مشاهده علائم زیر، افراد باید با پزشک صحبت کنند:
- یبوست شدید که به تغییرات رژیم غذایی پاسخ نمی دهد
- یبوست که مدام برمی گردد
- درد شکم
- خون در مدفوع
- یبوست در کنار علائم اضافی مانند استفراغ
خلاصه
آنچه باعث یبوست می شود در افراد مختلف متفاوت است. برای بعضی ها ، رژیم غذایی کم فیبر می تواند یبوست ایجاد کند یا باعث بدتر شدن آن شود. در این حالت ، خوردن میوه و سبزیجات بیشتر و هیدراته ماندن ممکن است کمک کند.
برای دیگران ، آلرژی غذایی و عدم تحمل می تواند باعث یبوست شود یا آن را بدتر کند. یافتن علت یبوست می تواند به این افراد کمک کند تا مشخص کنند کدام غذاها را باید مصرف کنند.
دیدگاه کاربران