نارگیل و خواص آن

نارگیل از اعضای خانواده‌ی نخلیان است که بیشتر در خاک‌های ماسه‌ای و نمک‌دار، دارای نور خورشید فراوان و بارندگی منظم رشد می‌کند؛ به همین دلیل، بیشتر در مناطق گرمسیری بخصوص در طول خطوط ساحلی استوایی پراکنده شده‌اند. این میوه شامل قسمت‌های غشاء خارجی، پوسته‌ی داخلی، گوشت و آب آن است. اکنون قصد داریم درباره‌ی گوشت و آب میوه‌ی آن و خواص آن در مجله‌ی “زیبا بمان” با شما صحبت کنیم:

گوشت نارگیل

زیر پوسته‌ی داخلی نارگیل، گوشت آن قرار دارد که سفید رنگ است و دارای آنزیم‌هایی مانند انورتین، اکسیداز و کاتالاز است. گوشت این میوه با دارا بودن مقادیر بالای کالری و مواد مغذی، باعث افزایش وزن می‌شود. از دیگر خواص آن می‌توان به درمان ضعف کبد، افزایش ادرار، تسریع درمان زخم بدن، تقویت دستگاه گوارش، التیام درد مفاصل، کاهش درد کمر، کاهش درد مثانه و تقویت حافظه اشاره کرد.

آب نارگیل

در داخلی‌ترین قسمت این میوه‌، آب آن قرار دارد که شیرین است و یک ماده‌ی پرانرژی طبیعی محسوب می‌شود. یک فنجان از آن، حاوی مقادیر بالای کلسیم، منیزیم، پتاسیم، کلر، منگنز و ویتامین C است و مقداری شکر، سدیم و پروتئین نیز دارد. حال تاثیرات مصرف آب نارگیل را بررسی می‌کنیم:

کاهش وزن: چربی آب نارگیل بسیار کم و دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و می‌توانید مقادیر بالایی از آن را بدون نگرانی از افزایش وزن به منظور کاهش اشتها مصرف کنید.

تسهیل هضم: اختلالات دستگاه گوارش مانند سوء هاضمه، نفخ و یبوست را می‌توان با مصرف آب این میوه به علت دارا بودن مقادیر زیادی از فیبر از بین برد.

پاکسازی معده: به افرادی که از زخم معده و درد آن رنج می‌برند، یا احساس تهوع و استفراغ به سراغ آن‌ها می‌رود، پیشنهاد می‌شود آب آن را امتحان کنند؛ زیرا الکترولیت‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن به پاکسازی و تسکین درد معده کمک فراوانی می‌کند.

سلامت کلیه و مثانه: آب آن به علت دارا بودن مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم، از تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه جلوگیری می‌کند.

تنظیم قند خون: بهترین نوشیدنی برای افراد دیابتی به دلیل وجود منیزیم بسیار زیاد آن، آب این میوه است.

کاهش فشار خون: عدم تعادل سطح الکترولیت در خون به فشار خون منجر می‌شود که مصرف آب نارگیل بخاطر دارا بودن تمام الکترولیت‌ها، همچنین مقادیر بالای منیزیم و پتاسیم، خطر فشار خون را کاهش می‌دهد.

سلامت و شادابی پوست: برای افراد مبتلا به آکنه و جوش صورت و سایر مشکلات پوستی، نوشیدن آب نارگیل و آغشته کردن آن به پوست صورت توصیه می‌شود. آب نارگیل به راحتی وارد پوست صورت شده و به دلیل داشتن انواع آنتی‌اکسیدان، پوست را در برابر رادیکال‌های آزاد و عفونت‌های پوستی محافظت می‌کند. همچنین، چربی موجود در آب نارگیل مانند یک مرطوب کننده‌ی قوی عمل می‌کند.

مضرات این میوه

• نارگیل به دلیل دارا بودن طبع خشک برای افراد گرم‌مزاج، مشکلاتی را ایجاد می‌کند، بنابراین، این افراد هنگام مصرف نارگیل، حتما از آب لیمو استفاده کنند.
• نارگیل دیرهضم است و در افرادی با مشکلات گوارشی عارضه ایجاد می‌کند.
• چربی زیاد موجود در گوشت نارگیل چاق کننده است؛ افرادی با وزن بالا نباید از آن به مقدار زیاد مصرف کنند.

از محصولات میوه‌ی نارگیل، می‌توان به شیر و روغن نارگیل اشاره کرد که هر کدام از این محصولات خواص ارزشمندی برای بدن انسان دارند که با دانستن آن، تشویق می‌شوید که این میوه و محصولات آن را تهیه کرده و در سبد غذایی خود قرار دهید. برای مطالعه‌ی بیشتر به شیر نارگیل و خواص آن و روغن نارگیل و خواص آن مراجعه کنید.